5 CLAVES PARA EMPEZAR UNA DIETA SALUDABLE

Si algo nos ha enseñado o confirmado esta pandemia que vivimos desde hace más de un año, es que la salud es lo más preciado que tenemos. Y somos más conscientes cada vez de la importancia que tiene cuidarnos y comer sano para eliminar factores de riesgo tan influyentes para nuestra salud cardiovascular y también para la Covid 19.

1. Olvidarnos de la dietas milagro

Lo primero que debemos de hacer es olvidarnos de las dietas milagro. Y es que estas dietas ha quedado más que demostrado que no sirven para nada más que para poner en riesgo la salud.

2.Priorizar los alimentos frescos

Es sin duda, una de las claves fundamentales para llevar una dieta sana. Es importante que en nuestra alimentación predominen los productos frescos por encima de los procesados. Sobre todo, y especialmente, "aumentar el consumo de frutas y verduras", sostiene Tendero.

Recordemos que la recomendaciones nutricionales indican tomar al día, al menos 5 raciones de frutas y verduras, esto es, tres piezas de frutas y dos raciones de verdura.

3.El plato de Harvard

Otra tarea importante es controlar las cantidades y comer más de un grupo de alimento que de otros. La verdura, por ejemplo, no tiene que ser la guarnición de los platos, como a veces, se piensa sino la parte principal.

Por ello, una buena forma de saber qué tenemos que comer es guiarnos por el plato de Harvard o plato único saludable: el 50% de nuestro plato deben ser las verduras, un cuarto del plato debe estar representado por las proteínas (pescado, carne, legumbres, huevos…) y el otro cuarto por los hidratos de carbono.

4.Conciencia de lo que comemos

Otro de los aspectos más importantes para empezar a comer más sano es tomar consciencia de lo que comemos. Y para ello, es clave masticar despacio, comer tranquilos, sin prisas y tomando consciencia de los sabores. "Si hacemos esto, si masticamos bien, si comemos despacio para tener mayor saciedad y saboreando bien los alimentos.

5.Acudir al Dietista-Nutricionista

Si queremos cambiar de verdad nuestros hábitos de alimentación, y hacer una dieta que nos permita bajar de peso y aprender en general, de forma paulatina, a comer sano para poder luego mantener ese peso es el tiempo, es clave acudir a un profesional.