¿QUÉ COMER DURANTE TODA LA SEMANA PARA TENER UNA VIDA SANA ?

Una forma fácil y sencilla de planificar menús equilibrados para toda la semana. Lo primero es aprender a diferenciar entre los tres grandes grupos de alimentos: vitaminas, proteínas e hidratos.

Para seguir una alimentación saludable y equilibrada hay que comer de todo, pero en la cantidad y frecuencia adecuadas.

¡Comencemos!

PARA DESAYUNAR

Un lácteo, una fruta y una ración de cereales (pan o cereales, preferiblemente integrales). Y en este apartado entran, mis queridas tostadas de queso. Añade a tus tostadas favoritas un vaso de leche, un café, un trozo de queso fresco. Y pon en un bol tus frutas favoritas: fresas, melón, sandía, naranja, mango, manzana, uvas, y varíalas según la estación del año, según tus gustos y apetencias.

¡No cuentes las calorías! El desayuno es para arrancar motores y necesitas gasolina, pero, eso sí, no te excedas en la cantidad, todo en su justa medida.

COMIDAS

LUNES:

PASTA CON VERDURA + CARNE BLANCA + FRUTA

En tu comida del lunes un poco de hidratos y vitaminas. Puedes añadir la carne a la ensalada o cocinarla aparte. Entre las carnes blancas más habituales tienes el pollo, el pavo o el conejo, cualquiera de ellas te aportará las proteínas del lunes.

No te quedes sin el postre. Una pieza de tu fruta favorita, te aportará vitaminas y saciará tu deseo irrefrenable de glucosa.

MARTES:

LEGUMBRES CON VERDURAS +YOGUR NATURAL Y NARANJA O KIWI

Este plato único es ideal, te sacia, te proporciona los nutrientes que necesitas y está riquísimo. Rompe el mito de que las legumbres son aburridas y plántate platos gourmet. El truco para que las legumbres no te sepan como desabrido, es añadir una cucharada de comino y otra de pimentón de la vera. Tiene un sabor increíble.

El postre de los martes, delicioso, y si combinas los tres elementos citados, mejor que mejor.

MIERCOLES:

ENSALADA DE PASTA + PESCADO AZUL + FRUTA

La ensalada te aporta vitaminas e hidratos. Prueba otra receta diferente a la del lunes. Varía siempre el tipo de verduras. El pescado azul es delicioso, añade atún a la ensalada y ya lo tienes.

Y que no falte un buen bol de fruta, si es variada, mejor.

JUEVES:

ARROZ CON PESCADO Y VERDURA +FRUTA

Un risotto, una paella, aprovecha y disfruta de verdad, no te prives, que hoy hay plato único.

Y de postre tu mejor amiga: la fruta. Ese delicado bocado refrescante.

VIERNES:

PASTA CON VERDURA + CARNE BLANCA + FRUTA

El plato de pasta con verduras, siempre diferente a los anteriores, disfruta de la variedad de verduras que te ofrece la naturaleza y el súper, claro.

La carne te aportará tu ración de proteínas.

Y la fruta, qué no falte, siempre riquísima.

SÁBADO:

ENSALADA VEGETAL + LEGUMBRES + FRUTA

Una bonita y reluciente ensalada con todo lo que te apetezca: tipos de lechuga y hojas, cebolla, tomatitos cherry o tomate de ensalada, zanahoria, maíz, aguacate, brotes verdes, aceitunas… Hay un sin fin de variedades.

Y en cuanto a las legumbres, añade garbanzos a la ensalada o prepara unos frijoles aparte. ¡Para chuparse los dedos!

En el postre, la naranja o kiwi son tus aliados, empápate bien de todas sus vitaminas y propiedades.

DOMINGO:

ARROZ CON VERDURAS + CARNE ROJA +FRUTA O DULCE

Redescubre el sabor aportando un buenísimo caldo para hacer el arrocito. Y no olvides un buen sofrito: cebolla, ajo y pimentón, que no falten.

Añade la carne al arroz o cocínala aparte. Llegó el momento de las albóndigas, la hamburguesa o el filete de ternera.

Entre las carnes rojas más habituales, están la ternera, el buey, el cordero y el cerdo.

Y… Sí, ¿Qué me dices de ese postre que hay en la carta de tu restaurante favorito? ¿o esa receta de tarta de queso y chocolate que tanto te gusta?

Date el gustazo, pero con responsabilidad y moderación.